Арка «Мария Кривополенова»
28 июня
Дегустация bean-to-bar какао от ресто-бара JAM!
Вместе с Даниилом Стоговым вы узнаете, что speciality какао — это не просто шоколад, это особенный крафтовый продукт. Производители этого лакомства создают его полностью с нуля, используя только натуральные какао-бобы. Убедимся, что в зависимости от региона каждый напиток на вкус отличается, а также попробуем заварить их не только в воде, но и на коровьем и растительном молоке.